Bayerische Wurstspezialitäten aus dem Donauries

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Montag - Donnerstag: 08:00 - 22:00 Uhr
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Nationaler Lieferservice frachtfrei ab 120 kg

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Telefon: 08133 - 939 00 77
Fax: 08133 - 939 00 76
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Sortiment

Unser vollständiges Sortiment Bayerischer Wurstspezialitäten finden Sie hier als PDF-Dokument: Bayerische Wurstspezialitäten

Bayerischer Puten Aufschnitt / Frischwurst / Schinken
1/2 Stangen einzeln vacuumiert Aufpreis
Scheiben geschnitten 1Kg oder 500gr. vakuumiert Aufpreis
Art. Artikel Stck/kg MHD
4100 Puten Aufschnitt 5-fach 2,5 kg 42
4103 Puten Schinkenwurst 2,5 kg 42
4106 Puten Lyoner 2,5 kg 42
4114 Puten Jagdwurst 2,5 kg 42
4121 Puten Paprikawurst 2,5 kg 42
4123 Puten Kräuterwurst 2,5 kg 42
4107 Puten Bierschinken 2,5 kg 42
4162 Puten Pistazienwurst 2,5 kg 42
4118 Puten Leberkäse 3,5 kg 21
4108 Puten Gelbwurst 1,5 kg 42
4104 Putenbrust Schinken geräuchert 3,4 kg 28
4110 Putenbrust Schinken mit Paprikarand 3,4 kg 28
4101 Puten Schinken aus der Oberkeule 6,3 kg 60
4113 Puten Formfleisch hell 6,3 kg 60
Bayerischer Aufschnitt / Frischwurst
1/2 Stangen einzeln vacuumiert Aufpreis
Scheiben geschnitten 1Kg oder 500gr. vakuumiert Aufpreis
Art. Artikel Stck/kg MHD
7029 Bayerischer Aufschnitt 6-fach o. Bierschinken 2,5 kg 42
7073 Bayerischer Aufschnitt 5-fach o. Bierschinken 2,5 kg 42
7030 Bayerischer Aufschnitt 6-fach m. Bierschinken 2,5 kg 42
7016 Paprikawurst 2,5 kg 42
7018 Champignonwurst 2,5 kg 42
7001 Schinkenwurst 2,5 kg 42
7003 Eierwurst Mortadella mit Ei 2,5 kg 42
7004 Jagdwurst 2,5 kg 42
7005 Mortadella 2,5 kg 42
7006 Olivenwurst 2,5 kg 42
7008 Fleischwurst 2,5 kg 42
7017 Pistazienwurst 2,5 kg 42
7007 Peffer-Mortadella 2,5 kg 42
7000 Bierschinken 2,5 kg 42
7002 Champignon Schinkenwurst 2,5 kg 42
7070 Gurken Mortadella 2,5 kg 42
7023 Gelbwurst 1 kg 42
7026 Gelbwurst mit Petersilie 1 kg 42
7012 Schweine Bauch gefüllt in Brotlaib-Form 3 kg 42
7025 Milzwurst 2,5 42
Bayerischer Pasteten Aufschnitt / Frischwurst
1/2 Stangen einzeln vacuumiert Aufpreis / Scheiben geschnitten 1Kg oder 500gr. vakuumiert Aufpreis
Art. Artikel Stck/kg MHD
7032 Pasteten Aufschnitt 4-fach 3,5 kg 28
7009 Eier-Pastete 3,5 kg 42
7041 Champignon- Pastete 3,5 kg 42
7093 Paprika-Pastete 3,5 kg 42
7098 Frühlings-Pastete 3,5 kg 42
7095 Brokkoli-Pastete 3,5 kg 42
7094 Bierschinken-Pastete 3,5 kg 42
4200 Wildschwein-Pastet imitiert 3,9 kg 42
Bayerischer Leberkäse Aufschnitt / Brät
1/2 Stangen einzeln vacuumiert Aufpreis / Scheiben geschnitten 1Kg oder 500gr. vakuumiert Aufpreis
Art. Artikel Stck/kg MHD
7034 Bayerischer Leberkäse Aufschnitt 4-fach 2 kg 28
7503 Bay. Krusten Leberkäse gebacken 3,8 Kg 28
7529 Bay. Krusten Leberkäse gebacken 2 kg 28
7508 Pizza Leberkäse gebacken 3,8 kg 28
7528 Pizza Leberkäse gebacken 2 kg 28
7537 Chilli Leberkäse gebacken 2 kg 28
7509 Zwiebel Leberkäse gebacken 3,8 kg 28
7527 Zwiebel Leberkäse gebacken 2 kg 28
7502 Käse Leberkäse gebacken mit Emmentaler 2 kg 28
7512 Grober Leberkäse gebacken 3,8 kg 28
7510 Weisser Leberkäse gebacken 3,8 28
 
7501 Krusten Leberkäse-Brät frisch 2 kg 4
7516 Krusten Leberkäse-Brät frisch 1 kg 4
7517 Krusten Leberkäse-Brät frisch 200gr. 4
75082 Pizza Leberkäse-Brät frisch 2 kg 4
75081 Pizza Leberkäse-Brät frisch 1 kg 4
75193 Chilli Leberkäse-Brät frisch 2 kg 4
75191 Chilli Leberkäse-Brät frisch 1 kg 4
75092 Zwiebel Leberkäse-Brät frisch 2 kg 4
75091 Zwiebel Leberkäse-Brät frisch 1kg 4
75022 Käse Leberkäse-Brät frisch mit Emmentaler 2 kg 4
75021 Käse Leberkäse-Brät frisch mit Emmentaler 1 kg 4
75122 Grober Leberkäse-Brät frisch 2 kg 4
75121 Grober Leberkäse-Brät frisch 1 kg 4
77502 Weißwurst Leberkäse-Brät frisch 2 kg 4
77501 Weißwurst Leberkäse-Brät frisch 1 kg 4
Bayerischer Aufschnitt / Frischwurst
Art. Artikel Stck/kg MHD
7022 Stadtwurst im Ring 800gr, 42
  Stadtwurst Stange 1 kg 42
  Stadtwurst Scheiben geschnitten 1 kg 14
7020 Lyoner im Ring 1 kg 28
7021 Lyoner Stangen 1 kg 28
70211 Lyoner Scheiben geschnitten 1 kg 14
75031 Lyoner Streifen geschnitten 1 kg 14
9114 Wurstsalat angemacht Scheiben Lyoner 1 kg 28
9118 Wurstsalat angemacht Streifen Lyoner 1 kg 28
7726 Regensburger Stange 1 kg 42
77011 Regensburger Scheiben geschnitten 1 kg 14
77012 Regensburger Streifen geschnitten 1 kg 14
9115 Wurstsalat angemacht Scheiben Regensburger 1 kg 28
9117 Wurstsalat angemacht Streifen Regensburger 1 kg 28
Bayerische Wurstwaren / Halbdauerware
1/2 Stangen einzeln vacuumiert Aufpreis / Scheiben geschnitten 1Kg oder 500gr. vakuumiert Aufpreis
Art. Artikel Stck/kg MHD
6016 Kochsalami groß 750gr. 42
6017 Kochsalami klein 450gr. 42
6031 Zigeuner Kochsalami scharf 450gr. 42
6019 Touristenwurst 800gr. 42
6022 Bierkugel 450gr. 42
6023 Knoblauchwurst im Ring 800gr. 42
6062 Knoblauchwurst Stange 450gr. 42
6056 Kümmelwurst 800gr. 42
70151 Tiroler klein 250gr. 42
7015 Tiroler 2,5 kg 42
7019 Schinkenkrakauer 2,5 kg 42
6028 Göttinger-Blasenwurst m. Senfkörner 2,5 kg 42
6029 Bayerische Bierwurst 2,5 kg 42
6077 Jägerwurst Bergkraxler 200gr. 28
6132 Paprikawurst im Ring scharf 800gr. 42
7014 Käsewurst Stange 2,5 kg 42
Bayerischer Wurstwaren /Rohwurst
Art. Artikel Stck/kg MHD
76000 Pizzasalami Stange 2 kg 60
86000 Pizzasalami Scheiben geschnitten 1 kg 42
76006 Pepperonie Salami fein Stange 600 gr. 60
86006 Pepperonie Salami fein Scheiben geschnitten 1 kg 42
76090 Pepperonie Salami grob Stange 600 gr. 60
86090 Pepperonie Salami grob Scheiben geschnitten 1 kg 42
Bayerische Wurstwaren /Rohwurst
Scheiben geschnitten 1Kg oder 500gr. vakuumiert Aufpreis
Art. Artikel Stck/kg MHD
76037 Rinder-Salami Stange 2 kg 60
86037 Rinder-Salami Scheiben geschnitten 1 kg 42
76039 Rinder-Salami Stange 600 gr. 60
86039 Rinder-Salmai Scheiben geschnitten 1 kg 42
76040 Salami Aufschnitt 1A 5-fach 1,8 kg 60
76041 Salami Aufschnitt 3-fach 1,8 kg 60
76057 Haussalami weiss Stange groß 1,8 kg 60
76058 Haussalami weiss Stange mittel 600gr. 60
76158 Haussalami weiss Stange klein 300gr. 60
76000 Salami Standart groß 1,8 kg 60
76008 Salami Standart groß 70er 1,3 kg 60
76009 Salami Standart mittel 600gr. 60
76054 Salami Standart klein 300gr. 60
76085 Hasselnuss-Salami 1,8 kg 60
74117 Puten-Salami (100% Pute) 1,8 kg 60
76004 Katenrauchsalami 1A 1,8 kg 60
76001 Cervelat Salami 1,8 kg 60
76007 Bayern-Salami 1,8 kg 60
76036 Kirschwasser-Salami 1,8 kg 60
76038 Winzer-Salami 1,8 kg 60
76003 Französische Salami grob 1,8 kg 60
76060 Berg-Salami 1,5 kg 60
76061 Salami "Mailänder Art" grob Leinendarm 1,8 kg 60
76075 Salami "Mailänder Art" feingekörnt im Netzdarm 1,3 kg 60
76049 Salami Pefferrand 2 kg 60
76080 Farmer-Salami 2,3 kg 60
76081 Sport-Salami light 2,3 kg 60
76064 Salami Schwarz mit Senf 1,8 kg 60
76104 Salami "Spanische Art" grob 1,8 kg 60
76039 Rinder-Salami Stange 600gr. 60
76002 Salami "Ungarische Art" 600gr. 60
74401 Lamm-Salami 600gr. 60
76066 Pepperoni-Salami fein 200gr. 60
76091 Pepperoni-Salami grob 300gr. 60
6011 Feine Mettwurst 600gr. 42
6012 Feine Mettwurst klein 200gr. 42
6014 Grobe Mettwurst 700gr. 21
6015 Zwiebel-Mettwurst 200gr. 14
6025 Cabanossi 150gr. 10 St. 42
6027 Knabber-Cabanossi 25 gr. 1 kg 42
6035 Pefferbeisser Paar 100gr. 1 kg 42
6034 Landjäger Paar 100gr. 1 kg 60
6063 Chilli-Landjäger Paar 100gr. 1 kg 60
7754 Kaminwurzen 1,5 kg 60
Bayerische Wurstwaren / Schinkenspezialitäten
Scheiben geschnitten 1Kg oder 500gr. vakuumiert Aufpreis
Art. Artikel Stck/kg MHD
6199 Wammerl roh geräuchert 3,6 kg 60
6203 Wammerl roh geräuchert 1/2 Seiten 1,8 kg 42
62031 Wammer roh geräuchert 1/2 Seiten ohne Schwarte 1,08 kg 60
6205 Rieser Roher Landschinken aus Unterschale m. Schwarte 2 kg 60
  Rieser Roher Landschinken aus Unterschale ohne Schwarte 1,8 kg 28
6293 Rieser Schinkenspeck ohne Schwarte 1,2 kg 60
62902 Rieser Schinkenspeck ohne Schwarte 1/2 Stücke 600gr. 28
6229 Lachsschinken 1,2 kg 42
6209 Schwarzwälder Schinken 2 kg 60
6220 Südtiroler Speck 2,2 kg 42
6224 Ital. Landschinken 4,2 kg 60
6316 Prager Schinken 2 kg 28
6327 Meisterschinken aus Ober- und Unterschale mit leichter Kruste 3 kg 28
6200 Rieser Bauernschinken schwarzgeräuchert a. Unterschale 3 kg 21
6326 Rieser Nuß-Schinken heißgeräuchert (Wacholder) 1,5 kg 21
6313 Kaiserfleisch 2 kg 21
6333 Pastrami 2 Kg 21
6302 Rieser Bauern Hals schwarzgeräuchert 2 kg 28
6296 Hinterschinken o. Speck o. Schwarte 5 kg 42
6301 Hinterschinken o. Speck o. Schwarte 1/2 Stücke 2,5 kg 42
63010 Hinterschinken ohne Rauch 5,6 kg 35
63009 Hinterschinken ohne Rauch 1/2 Stücke 2,6 kg 35
6300 Vorderschinken 4 kg 42
6422 Vorderschinken 1/2 Stücke 2 kg 42
6304 Vorderschinken ohne Rauch 4 kg 35
63042 Vorderschinken ohne Rauch 1/2 Stücke 2 kg 35
6312 Kassler Ripperl gekocht am Stück 4 kg 14
6319 Kassler Ripperl gesägt 180gr. / 200gr. (oder Gewicht auf Wunsch) 10 Stk. 7
6331 Kassler Lachs ohne Bein roh geräuchert 2 kg 21
86313 Kassler Lachs ohne Bein portioniert Gewicht auf Wunsch   14
6335 Kassler Hals ohne Bein gekocht 2,5 kg 21
86335 Kassler Hals ohne Bein gekocht portioniert Gewicht auf Wunsch   14
Bayerische Wurstwaren / Schinkenspezialitäten
Hausgemachte Leberwurst / Pressack / Sülze
Art. Artikel Stck/kg MHD
8000 Delikatess Leberwurst Golddarm 1 kg 60
8002 Delikatess Leberwurst Golddarm klein 200gr. 60
8001 Delikatess Leberwurst Naturdarm 1,2 kg 28
8009 Pfälzer Leberwurst im Ring 700gr. 60
8017 Gutshof Leberwurst geräuchert Naturdarm 1,2 kg 28
8018 Gutshof Leberwurst geräuchert Naturdarm klein 200gr. 28
8005 Zwiebling 250gr. 42
8012 Schnittlauch Leberwurst 200gr. 42
8020 Preisselbeer Leberwurst 200gr. 42
8022 Apfel Cranberry Leberwurst 200gr. 42
 
8508 Frische Blutwürste 10 Stk. 14
8509 Frische Leberwürste 10 Stk. 14
8510 SB Verpackung 2 Blut- und 2 Leberwürste 4 Stk. 14
8511 Schlachtplatte 2 Blut- und 2 Leberwürste + ger. Wammerl 500gr. 14
 
8500 Zungenwurst 3,5 kg 45
85002 Zungenwurst 1/2 Stangen 1,75 kg 28
88500 Zungenwurst Scheiben geschnitten 1 kg 21
8501 Kaiserwurst-Rotwurst 2,3 kg 60
85012 Kaiserwurst-Rotwurst 1/2 Stangen 1,15 kg 28
88501 Kaiserwurst-Rotwurst Scheiben geschnitten 1 kg 21
8512 Schwarzwurst 400gr. 28
 
8513 Schinkensülze 1 kg 28
8514 Wurstsülze 1,6 kg 28
85142 Wurstsülze 1/2 Stangen 800gr 21
8503 Hausmacher Pressack rot 2 kg 42
85032 Hausmacher Pressack rot 1/2 Stangen 1 kg 28
8504 Hausmacher Pressack weiss / sauer 2 kg 42
85042 Hausmacher Pressack weiss / sauer 1/2 Stangen 1 kg 28
8507 Hausmacher Pressack mild 2 kg 42
85052 Hausmacher Pressack mild 1/2 Stangen 1 kg 28
85031 Hausmacher Pressack rot klein 300gr. 42
85041 Hausmacher Pressack weiss klein 300gr. 42
Bayerische Wurstwaren / Würstel eigene Produktion
Art. Artikel Stck/kg MHD
7702 Münchner Weißwürst 80gr. 10 Paar 14
7738 Mini Weißwürste 25 gr. 1 kg 14
7700 Wiener Paar 110gr. / 120gr. 10 Paar 21
7737 Mini Wiener 25gr. 1 kg 21
4180 Puten Wiener Paar 110gr. (100% Pute) 10 paar 21
84115 Puten Wiener geschnitten für Eintopf 1 Kg 14
7701 Regensburger Würstel 80gr. 10 Paar 21
7716 Pfälzer Würstel Paar 100gr. 10 Paar 21
7706 Debreziner Paar 120gr. 10 paar 21
7703 Wollwürste 100gr. 10 Stk. 14
7708 Schweinsbratwürstel Paar 110gr. 10 Paar 14
7736 Mini Schweinsbratwürstel 25gr. 1 kg 14
7709 Weisse Bratwürstel fein Paar 110gr. 10 Paar 14
7710 Weisse Grillbratwürst 120gr. 10 Stk. 14
7714 Nürnberger Art / Mini Rostbratwürstel 25gr 1 kg 14
7720 Bratwurst Schnecken 150gr. TK 10 Stk. 14
7723 Bosna pikant Peffer Knoblauch 100gr. 10 Stk. 14
7704 Curry Wurst / Knacker 120gr. 10 Stk. 21
7732 Curry Wurst / Knacker 150gr. 10 Stk. 21
7753 Curry Wurst / Knacker 180gr. 10 Stk. 21
6131 Zigeuner Knacker scharf 120gr. 10 Stk. 21
7722 Käse Knacker 120gr. 10 Stk. 21
7705 Käse Knacker 90gr. 10 Stk. 21
7707 Brühpolnische 120gr. 10 Stk. 28
7729 Brühpolnische 150gr. 10 Stk. 28
7749 Feuerteufel scharf lang 100gr. 10 stck 21
7788 Berliner Bratwurst 80gr. 10 Stk. 14
7712 Rohpolnische Bauernbratwurst 90gr. 10 Stk. 28
7721 Bauernbratwurst geräuchert 90gr. 10 Stk. 28
7760 Mini Rohpolnische Bauernbratwurst 25gr. 1 kg 28
4127 Puten Bratwurst 120gr. ESC DARM (Vorbesteller ab 50kg) 10 Stk. 21
7718 Bockwurst 120gr. 10 Stk. 21
7734 Bockwurst 150gr. 10 Stk. 21
7713 Rinder Bockwurst 120gr. Schäldarm (100% Rind) 10 Stk. 21
7779 Rinder Bockwurst 120gr. ESC DARM (100% Rind) 10 Stk. 21
7717 Hot Dog 60gr. (Vorbesteller) 10 stk. 21
7763 Salsicca mit Fenchel 80gr. 10 Stk. 14
  Chorizo 25cm länge 1 Stk. 28
Bayerische Wurstwaren
Sonderproduktion
Art. Artikel Stck/kg MHD
  Für den Eintopf    
84115 Puten Wiener Scheiben geschnitten 1 Kg 14
7737 Mini Wiener 25gr. 1 kg 21
7772 Bockwurst Scheiben geschnitten 1 kg 14
87707 Brühpolnische Scheiben geschnitten 1 kg 21
63130 Kaiserfleisch v. Kotelett in Würfel 1 kg 14
63351 Kassler Hals in Würfel 1 kg 14
62030 Wammerl roh geräuchert in Würfel 1 kg 28
  Sonder-Sortiment    
9002 Hausgemachte Leberknödel handgedreht 90gr. 10 Stk. 10
9133 Hausgemachte Brätspätzle frisch 1 kg 7
9134 Hausgemachte Brätnockerl frisch 1 kg 7
9004 Schweine-Fett Eimer 2,5 kg 60
9008 Apfel-Griebenschmalz Eimer 2,5 kg 60
9009 Apfel-Griebenschmalz Becher 250gr. 60
9013 Fleischsalat Eimer 1 kg 14
9022 Fleischsalat Becher 250gr. 14
90220 Fleischsalat Becher 125 gr. 14
  Spezial / Scheiben+Streifen+Würfel    
86222 Serrano Schinken Scheiben geschnitten 500gr. 28
862933 Schinkenspeck in Würfel 1 kg 21
862934 Schinkenspeck in Streifen 1 kg 21
6217 Bacon in Scheiben geschnitten 1 kg 28
62030 Wammerl roh geräuchert in Würfel 1 kg 28
63011 Hinterschinken in Würfel 1 kg 14
63012 Hinterschinken in Streifen 1 kg 14
6420 Vorderschinken in Würfel 1 kg 21
6421 Vorderschinken in Streifen 1 kg 21
63351 Kassler Hals in Würfel 1 kg 14
  Produktion auf Kundenwunsch    
  Weisse Bierbratwürste 150gr. 10 Stk. 12
  Paprikastangerl 60gr. 20 Stk. 24
  Salzburger Würstel 50 gr. 20 Stk. 24

Sortiment

Bestell- und Kundenservice für Großverbraucher

Sie bestellen Ihre gewünschten Fleisch– und Wurstspezialitäten per Telefon, Fax oder per Email bei uns.

Gastronomie-Service
„Wir sind für Sie da“

Bürozeiten:    Sonntag von 14:00 – 22:00 Uhr
Montag – Donnerstag von 08:00 – 22:00 Uhr
Freitag von 08:00 – 14:00 Uhr

Lieferung mit eigenem Fuhrpark im Umkreis nach Absprache

Lieferung national per Spedition ab 120 Kg gemischt frachtfrei

ONLINE BESTELLUNG:  info@wurst-fleischmann.de
BESTELLUNG TELEFON/FAX:  Tel: 08133-9390077
Mobil: 0172-2363517
Fax: 08133-9390076

Historie = Erfahrung

Regionale Verbundenheit ist uns wichtig. Seit über 20 Jahren verwöhnen wir anspruchsvolle Kunden aus der Gastronomie, der Hotellerie und der Gemeinschaftsverpflegung mit unseren bayerischen Fleisch- und Wurstspezialitäten.

Qualität = Kompetenz

Unser Produktion und die direkt angeschlossene Metzgerei überzeugt seit Generationen mit Qualität, Frische und Geschmack. Das reichhaltige Sortiment und Angebot an bayerischen Fleisch- und Wurstspezialitäten wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Das Geheimnis unseres Erfolgs liegt in kurzen Beschaffungswegen und dem Direktbezug des Fleisches bei Bauern unseres Vertrauens im Umkreis von maximal 50 Kilometern. Auch beim Einkauf unserer nationalen und internationalen Fleisch-Spezialitäten achten wir auf Qualität.

Antrieb = Leidenschaft

Unsere Werte sind eng verbunden mit der bayerischen Lebensart: Wir schätzen Regionalität und Qualität, wir sind traditionsbewusst und zugleich innovativ und offen für Neues. Wir wissen, dass unsere Wurst- und Fleischspezialitäten immer nur so gut sein können, wie die Grundzutaten und deshalb achten wir auf höchste Qualität und wollen ganz genau wissen, wo unser Fleisch herkommt.